Lucas (23/5/2008 14:44:20): queria te contar uma coisa que estou tentando fazer, acho que você vai ficar orgulhosa e é um pouco responsável. hah
Lucas (23/5/2008 14:44:36): estou tentando parar com a carne. hehe
Luciana (23/5/2008 14:47:08): não acredito!
Lucas (23/5/2008 14:47:12): hahah

:)

E a nova coleção de sapatos vegans lançados pela Natalie Portman em parceria com a Té Casan é um sucesso.



Veja outros modelos no site da marca.

O melhor lugar para comer kebab em São Paulo agora é aqui.

Eu já tinha visto esse concurso antes e até postado sobre ele. Mas esse ano o site está muito mais produzido - e o número de candidatos aumentando.

Na lista dos homens, meu voto vai para Eddie Vedder do Pearl Jam, que eu nem sabia que era vegetariano, mas de quem gosto ainda mais agora.




Na das mulheres, pra Fiona Apple. Ela arrasa!




Para votar, clique aqui.
E para ver os vencedores dos anos passados, aqui.

Bibimbap

Ãhn?

É, gente...comida coreana também é tudo para os vegetarianos. Vá sem medo. O bibimbap pode vir sem carne e sem ovos se você quiser. Vem numa espécie de panela de pedra, o arroz - tipo japonês - no fundo, coberto com legumes, algas, tofu. Se você quiser, um ovo frito em cima de tudo e uma...colher! Você mistura tudo, joga um pouco (ou muito, no meu caso) daquela pasta de pimenta vermelha e pronto. Sensacional.



Em São Paulo, eu recomendo o Cho Sun OK, na Aclimação.

E ainda perguntam o que a gente come...

Top 5 Saladas

1) Salada Kibutz - AK Delicatessen
Folhas verdes, crocante de queijo de cabra, uvas frescas, hortelã e vinagrete de romã.

2) Salada Spot - Spot
Alface americana, queijo gorgonzola com cream cheese, pêra seca, salsão, nozes e
salsinha.

2) Figo - Adelaide Café
Figos rôties, queijo de cabra, folha de manjericão, rúcula selvagem, vinagrete de mel e Dijon (peça pra tirar o presunto de parma).

4) Salada Verde - Mercearia do Conde
Mix de folhas, brie derretido, pistache, damasco, salsão, tomare, erva doce e torradas de alho.

5) Fatuche - Arábia
Tomate, pepino, alface, rúcula, cebola, rabanete, salsinha, hortelã e pão árabe torrado, temperada com zeite, summac e ssência de romã.

Ak Delicatessen - a melhor

Salvando o mundo com estilo

Na Amazon.

(também ouvi dizer que mulheres vegetarianas têm menos tendência a engordar ;) )

Procurando alguma coisa?

Busque no GoodSearch.

Você sua busca normalmente e ainda faz uma doação para a organização ou escola que escolher. Simples assim. Adicione aqui a caixa de busca ao seu navegador e comece a usá-la. Para consultar a lista das organizações já cadastradas, veja aqui.

50 maneiras de ajudar o planeta

O site gringo Wire & Twine fez uma lista com 50 maneiras rápidas e simples de ajudar o planeta, como pagar contas online, cancelar a fatura do cartão que vem pelo correio e desligar sua secretária eletrônica.



A lista completa está aqui.

Ao alertar Springfield sobre a poluição ambiental,Lisa Simpson inspirou uma geração a se educar e se envolver - do feminismo aos problemas ambientais.

Mia vencedores do "Heart of Green Awards" aqui, by thedailygreen.

Rota da reciclagem

A Tetra Pak e o Google Maps criaram juntos o primeiro buscador específico de pontos de coleta seletiva e reciclagem de embalagens longa vida (caixas de leite, sucos, molhos de tomate e outros alimentos). Ele aponta a localização e o contato de cooperativas, pontos de entrega voluntária de materiais recicláveis e comércios ligados à cadeia de reciclagem de embalagens da Tetra Pak pós-consumo.

Olha aqui.

Esse e mais outros mulhares de produtos estão no cafepress

NO RESTAURANTE JAPONÊS...

- Oi, a gente vai querer rodízio mas a gente é vegetariano, então dá pra trazer tudo sem peixe, por favor?
- Sem peixe?
- Isso, traz tudo com legumes, temaki califórnia sem kani, essas coisas.
- Hmmm. E carne e frango, vocês comem?
- Não. Nem kani.

Daí o cara te olha como quem diz "o que você tá fazendo aqui, sua louca?". Você nem se importa porque sabe que ele nem imagina o quanto bem você vai comer. Shitake, missô, algas...um festival de vitaminas para os vegetarianos.

O começo é sempre meio tímido. Harumaki de pepino, yakissoba de legumes, arroz, arroz, arroz. Daí você tem que forçar um pouco a criatividade do cara.

- Não dá pra fazer aquele hot roll mas com legumes no meio?
- Hmmm. Vou checar.

Aos poucos a variedade começa a dar as caras e o garçom finalmente te entende. Você se torna cliente porque sabe que ali vegetarianos são bem atendidos e saem satisfeitos. Então lá pela quarta ou quinta vez, ele confessa:

- Vegetariano aqui é quem dá mais prejuízo. A gente não pára de trazer coisa e todos os pratos saem vazios.



O restaurante Kabuki, com unidades na Vila Madalena e Pinheiros, já tem um combinado vegetariano no cardápio, especialmente pra gente como a gente.

(clique para aumentar a imagem)

Salada!

Se você não aguenta mais junkie food o tempo todo, vai ficar feliz com as novas casas onde a proposta é que você escolha entre vários ingredientes e monte a sua própria salada. Já existem pelo menos três dessas em SP:

O Salad Creations foi criado na Flórida há 3 anos e agora chegou aqui. Oferece mais de 40 opções de ingredientes frescos para montagem do prato (bowl), além de 16 tipos de molhos, que também podem ser transformados em wraps. Possui unidades em Higienópolis e Ibirapuera.

Pra quem trabalha na Vila Olímpia, uma excelente opção é o Pedaço Paulista. Além das opções para salada, que incluem queijo brie e damasco, a casa tem sanduíches e sucos naturais deliciosos.

No Shopping Center 3 da Avenina Paulista, tem o Go Fresh. Cansou da praça de alimentação? Vá de salada dessa vez.

Fui convidada aqui no trabalho para escrever algumas dicas para salvar o mundo para um projetinho de criação de módulos 'Go Green', que podem ser facilmente adicionados à qualquer site ou blog. Ficou assim:


Chega de junkie food!
Agora não tem mais desculpa: já é possível comprar alimentos orgânicos pela internet e ainda receber em casa.


Economize energia
Aproveite os dias de sol e pendure suas roupas no varal ao invés de usar a secadora. Apague as luzes. Desligue a TV.


Ande, corra, pedale
Pelo menos nos finais de semana, tente ir a pé ou de bicicleta para os lugares mais próximos. É sempre bom dar uma mexida no esqueleto.


Coma menos carne
Experimente novas comidas, novos temperos. Vá a outro restaurante. Peça alguma coisa diferente da próxima vez.


Crie um clima
Experimente afrodisíacos naturais como ginseng, ginko biloba e vinhos orgânicos. Jante à luz de velas.


Faça você mesmo
Dê presentes que você tricotou, pintou ou criou. Tem coisa mais legal do que alguém fazer algo especialmente pra você ao invés de comprar?


Ofereça carona
Ficar no trânsito sozinho é muito chato. Aproveite para se aproximar daquela pessoa que você gosta.


Lavou tá novo
Compre roupas em brechós. Compre berços e carrinhos usados - você não vai usá-los por muito tempo mesmo.


Reutilize
Pense bem antes de imprimir alguma coisa. Use os dois lados da folha. Utilize apenas papéis reciclados.


Faça em casa
Saquinhos de chá e filtros descartáveis são desnecessários. Café feito com filtros reutilizáveis fica muito mais gostoso. Compre um infusor.


Aproveite
Mamãe, tome banho com seus bebês para economizar água. Curta esse momento especial enquanto você pode.


Reinvente
Faça uma festa de casamento mais simples. Peça para seus amigos plantarem as flores e levarem os buquês.


Escolha seus móveis
Prefira os de bambu – que não é uma árvore, mas sim um tipo de grama que cresce rapidamente. É chique, sexy e moderno.


Cuide da família
Evite produtos químicos. Plantar alecrim é uma ótima maneira de espantar os insetos. Use desodorantes que não contém alumínio.



(clique para aumentar a imagem)

EM BUSCA DO RISOTO PERFEITO

Eu ADORO arroz. Puro, selvagem, integral, branco, japonês. Consequentemente, eu adoro risoto - outro prato super generoso com os vegetarianos. As combinações são infinitas e eu adoro experimentar novos sabores. Sou incapaz de fazer um em casa e é muito raro encontrar um restaurante que o sirva do jeito certo, no ponto certo. A maioria vem parecendo uma papa. E mais difícil ainda é encontrar um risoto bom e com preço justo, que você possa almoçar sem gastar muito. Os meu preferidos por enquanto são:

Grão Cereja
Um café simpático que abriu pertinho de casa, em Pinheiros. Gosto de ir no final da tarde com meus cachorros - que ganham água com folhinhas de hortelã enquanto eu como. As quatro opções do cardápio são vegetarianas: tomate seco com mussarela de búfala, gorgonzola com pêra, alho poró e funghi. Custam entre R$18,00 e 19,20.


Maricota
O menu, que muda a cada estação, tem risotos sem carne em três dias da semana nesse verão: damasco, agrião e queijo coalho (2ª), aos três funghi e chips de coco (4ª), abóbora, queijo roquefort e rúcula (6ª).

COMO VOCÊ REPÕE PROTEÍNA?

Esse definitivamente não é mais um problema para os vegetarianos. Já existe até proteína de maconha. Cada 100 gramas contém 34.6 gramas de proteína, além de ômega-3, ômega-6 e uma alta quantidade de antioxidantes. Já tem pra vender até na Amazon, por US$ 14,52.

Anos atrás, os criadores dos M&M's adicionaram uma nova cor ao doce: azul. Azul? Mas por que azul? Apesar de afirmarem que foi o resultado de uma pesquisa com os fãs do produto, é bem provável que o azul seja a última cor a sobrar no pacotinho.

A cor de vários alimentos está totalmente relacionada com o fato de serem apetitosos ou não. Pesquisas que testaram pessoas comendo no escuro mostraram a falta de um elemento essencial para se apreciar uma comida: sua aparência. Programas de perda de peso sugerem colocar sua refeição em um prato azul ou uma lâmpada da mesma cor na sua geladeira. Mas que tal tingir sua comida de azul?

É o que fizeram os participantes da The Blue Food Parade, que foram desafiadas a criar delícias azuis. O principal critério era: sua aparência faz com que você tenha vontade de comê-la? E aí, vai encarar?







Eu quero essa panela Le Creuset.

JANTAR DE ANIVERSÁRIO ONTEM NO MANÍ

Ao som de Velvet Underground & Nico, começamos pelo delicioso couvert, com pãozinho integral e queijo de cabra com pimenta rosa que eu adoro. Tem três coisas que sempre me chamam a atenção em um cardápio: queijo de cabra, queijo brie e sobremesas com café (ainda não estou pronta para ser vegan). Comemos bolinhos de quinua ao curry com geléia de aipo e salada de erva doce, uvas brancas, tomate cereja, gorgonzola e gelatina de Sauterns (vinho de sobremesa). Meu prato principal foi um risoto de beterraba com pupunha, coalhada seca e azeite de trufas brancas.

Saí de casa louca para experimentar o "Café Padoca" - creme de leite, sorvete de doce leite, gelatina de café e lascas de pão com manteiga. Mas pra quem come ovo, gostoso mesmo é o sorvete de gemada com espuma de coco e coquinhos crocantes. Pra terminar, chá de maracujá com mel e gengibre - saia de lá e vá correndo pra cama.



Reserve uma mesa antes de ir - o lugar anda super badalado.